衣食住行是生活中最常见的消费形式，尤其是以食为最主要的生活消费场景，古人云“民以食为天”，由此看出食在生活中的重要性。所有从事餐饮行业的老板们都喜欢自己的店面能宾客盈门，翻台率能屡创新高，那么怎么样去实现这样的愿景呢？其实所有的网红餐饮和爆店餐饮都是有套路的，今天我们就来说一下关于用短视频打造餐饮爆店的方法。

1. 找到你们本地的短视频美食号，寻找那些发布过同类产品的视频，并通过定位找到发视频的人。这些也就是我们营销中所说的素人。

2. 通过私信方式添加发视频人的微信联系方式，招募餐饮体验官50-100人左右，并建立微信群，进行后续的维护。

3. 拍摄100个左右关于本店餐饮品牌装修、餐饮产品以及店面人员的视频。一定要能生动地反映品牌特点，最好找专业的团队来拍详细的宣传片。

4. 店面试营业时拍摄营业状态的视频和图片，每天下午6点集中在短视频发布，并在周围6公里内投放，，发布时间为3天。

5. 每天安排30人左右集中品尝餐饮新品，并发布短视频集赞奖励活动，可以使用免费尝鲜或者1元试吃等形式，让素人进一步扩散裂变营销。

6. 在安排开业仪式的那天，定量地放入客户，营造出火热的人气场面，并且不停的发短视频带定位。线上和线下都能打造出爆店的氛围。

7. 随着店面的火爆，放出之前拍摄的100个品牌宣传视频，然后对于前来咨询加盟的客户，热情接待和转化，让爆店的品牌能够迅速扩散裂变，收取加盟费，品牌持续扩大。

我们所看到的网红店真的有那么好吃吗？还有的店面吃喝的服务都弱化了，变成了网红打卡地，就好比星巴克最重要的是拍照不是喝咖啡了。其实我们很多时候的观念需要改变，餐饮的本质是吃喝，但是如果能添加别的附加值，一定也会引流火爆。本文的7步方法本质上还是通过人流的涌入来打造顾客盈门的效果，本质上还是采用了消费者趋之若鹜的心理。如果你有什么想法可以随时评论交流，感谢您的阅读。